枣窝头

原料

棒子面也就是玉米面: 大部分, 江米面也就是糯米面: 小部分, 枣: 十个, 白糖: 一丢丢, 豆渣: 一丢丢

步骤

1找了十个大枣,去掉枣核,切成小块,我喜欢甜所以切的块大。

2棒子面,糯米面,白糖,豆渣是我早上豆浆剩的不想浪费……枣都放进去准备和面!

3用温水,我用的豆浆,注意从中间到水,逐步的,用筷子顺着一个方向和面,水别放多了就不成型了!

4活到没有干面了,大概就图里这样吧……我也没做过自己感觉的……

5然后就开始捏窝头,小时候别人家装修胶泥都玩过吧……先握成鸡蛋状,然后弄成小圆锥,然后下边用拇指捅一下是窝头的窝儿……这步没有图,各人靠个人吧……然后放锅里,25分钟出锅。


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