饺子的做法

原料

猪肉: , 马蹄: , 玉米: , 韭菜。: , 红萝卜: , 面粉: , 食用盐: , 糖: , 烧酒:

步骤

1将面粉倒入盘里加盐。

2放水一直搅拌,最好用热水搅拌至用筷子。

3搅拌成面团,一直搅拌至面团光滑放一旁,最好放保鲜袋包住,否则会变硬。

4把玉米的粒弄下来和把马蹄胡萝卜韭猪肉菜切成粒。

5把胡萝卜在锅里炒五分钟左右其他材料不用。胡萝卜炒完和其他材料混合放入糖烧酒和食用盐。

6把面团切成小块然后用擀面杖擀成一片一片。

7然后放入饺子馅包成自己喜欢的款式大概蒸20分钟左右就可以开吃。

小技巧

放饺子馅的时候不要放太多料不然水会漏出来要是太多了吃不完可以在盘下放一些粉那样放冰箱会更好。


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