原料

主料：酸包菜梗100克，猪肉100克，青椒100克 辅料：蒜，洋葱，香葱 调料：食油2茶匙，盐，淀粉，胡椒，生抽

步骤

1、准备好猪肉、青椒、洋葱。 2、洋葱、青椒洗净、切丝；猪肉切丝；葱蒜切好备用。 3、酸包菜梗切丝；猪肉丝用生抽淀粉拌匀备用。 4、锅中油热，滑散肉丝，盛起备用。 5、锅中余油，爆香葱蒜。 6、倒入青椒丝，炒匀。 7、加入酸包菜梗，炒匀。 8、倒入滑散的肉丝。 9、加入盐、生抽、胡椒粉炒匀，调好味，盛入盘中。