面糊糊

原料

面粉: 50g, 鸡蛋: 一个, 西红柿: 一个, 大白菜: 三、四片, 青蒜苗:

步骤

1面粉加入适量的冷水,调匀。

2加入鸡蛋,用筷子充分的融合并且加入适量的盐,备用。

3把西红柿切细丁,大白菜切细丝、青蒜苗切末,备用。

4把过烧热,把蒜末爆香后盛起备用,往锅里加入适量的水烧开。把面粉蛋液倒入,过一分钟再不断搅动,烧开两分钟后加入西红柿细丁、大白菜丝,加入盐巴、鸡精就大功告成。

小技巧

1、在面粉液中加入适量的盐巴,能让煮出来的面糊中更有味道。 2、把面粉蛋液倒入,过一分钟再不断搅动,防止粘锅。


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