淡奶油: 250ml， 牛奶: 400ml， 白砂糖: 130g， 蛋黄: 5个， 盐: 0.5g
1将牛奶、白砂糖和蛋黄全部倒入奶锅中，没有奶锅可以用炒勺代替，小火，用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌，稍微沸腾后关掉火，迅速把淡奶油和盐倒入，搅拌均匀
2将奶液过滤到容器内，静置液体彻底冷却，放入冰箱冷冻，30分钟后取出，用电动打蛋器搅拌一次后，重新入冷冻，每半小时重复一次，重复三次
3最后一次搅拌后，倒入盛冰激凌模子中，冷冻一夜
4美美哒、很成功。