毛豆: 适量， 蒜: 2瓣， 盐: 适量， 红萝卜: 1根， 火腿肠: 2根， 瘦肉: 适量， 玉米: 1根
1红萝卜，瘦肉，火腿肠切丁（我用的火腿肠是小根的双汇王中王，自家本来就有的，所以，按个人口味去放）
2瘦肉丁放入适量的薯粉，油，盐腌制
3将油烧至八成热放入豆子，红萝卜，玉米粒炒出香味放入瘦肉丁，放入适量的盐，蚝油，鸡精，再放入薯粉勾芡即可
炒豆子的时候得多炒一会，要不然，豆子没熟，不好吃