原料

鸡蛋: 3个， 洋葱: 1个， 油: 适量克， 盐: 适量克

步骤

1加盐加水，加水能让蛋变嫩一点

2洋葱切片，丝也可以

3姜蒜弄碎

4加油炒蛋，然后起锅放一边

5炒洋葱加姜蒜加入翻炒，加入少点水

6然后在把蛋放入一起炒，加点鸡精

小技巧

蛋不能炒得太久，不是蛋就老了