八带炖白菜豆腐(胶东特色菜)

原料

白菜: 片, 豆腐: 块, 八带: , 粉条: , 盐: 克, 葱: 根, 姜: 片, 蒜片: , 料酒: , 味极鲜酱油: , 鸡精:

步骤

1准备材料,白菜切片,粉条泡软,豆腐切小块,八带切段,葱姜蒜切好

2锅里热油,葱姜蒜爆出香味儿

3放料酒,味极鲜酱油,放白菜,翻炒上色

4倒热水,不需要太多,白菜下水

5倒入豆腐粉条,大火烧开

6放入八带,翻炒均匀,八带容易熟,八带变色后,停两分钟就可以关火了,时间长了八带就老了不好吃了。

7关火后放一点鸡精,不放也可以,八带足够鲜了

8真的比炖虾还要鲜美好吃,汤泡米饭,超级下饭


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