这个葱香芝士司康,方子是爱与自由JJ的,原先做过一次抹茶司康,不是太成功,所以原本对这个方子也没报有多大的希望,结果成品却是相当的好吃。原来这样的快速面包也可以有如此的口感和美味。更重要的时简单好做,是不二的早餐之选哦。
高粉100克,低粉100克,泡打粉6克,细砂糖25克,盐少许,黄油66克,蛋1个,牛奶70克,车打奶酪40克刨丝备用,葱花适量
1、黄油切小块加入过筛面粉中用手搓成屑状 2、鸡蛋打散与牛奶混合成蛋奶液 3、奶酪刨成丝(切小丁也可) 4、将芝士丝、葱花与面粉拌均 5、加入蛋奶混合液拌成面团 6、案板散高粉,将面团擀成1CM厚 7、切成三角形入烤盘,表面刷蛋液,烤箱180度入中层烤25分钟。