鱿鱼头: ， 韩式辣椒酱: ， 香葱: ， 姜: ， 蒜: ， 盐: ， 鸡精: ， 酱油: ， 五香粉: ， 料酒: ， 啤酒或者白酒:
1先把鱿鱼须切成段状
2把水烧开后放料酒进去，把鱿鱼放沥子上，入锅稍微篡一下。
3捞出后，把水控下。
4锅里多放油，葱姜蒜爆锅。
5鱿鱼放进去爆炒
6倒入啤酒
7加韩式辣椒酱
8大火烧，水快干了，加五香粉，味精，少量盐，继续翻炒！
9盛出锅，撒上香葱！