原料

碧琪香橙菜籽蛋糕预拌粉: 250克， 水: 37克， 鸡蛋: 87克， 植物油: 87克

步骤

1将面粉、水、鸡蛋，用电动打蛋器低速搅拌1分钟，充分混合。

2加入植物油（我用的是美国进口的美乐家葡萄籽油，具说可以预防血脂高，软化血管）。

3电动打蛋器高速搅拌4分钟，完全混合成飘带状

4用裱花袋挤入乐葵硅胶六连萨瓦林模。（我是超级乐葵粉，收齐所有模具)。

5因为量多了，挤了10分满，震动模具，消气泡。

6烤箱预热上火190度，下火200度，放中下层，烤17～20分钟。漂亮的膨发。因为是用硅胶模具，如果用纸杯就需要15～18分钟。

7出炉后，大约凉8分钟，脱模，完美蘑菇头。

小技巧

很香郁，浓浓橙味，里边的籽吃起来很脆。