鸡腿: 2只， 土豆: 2个， 洋葱: 半个， 黄油: ， 米饭: 一小碗， 清水或高汤: ， 咖喱块: 2块
1鸡腿洗净，切小块。加入一小勺盐、一小勺酱油、淀粉和料酒抓匀，静置一会。
2土豆切块（与鸡肉差不多大小），洋葱切小片。
3黄油放入锅内融化，放入鸡腿翻炒，加入洋葱与鸡腿一起炒香，洋葱炒出香味后放入土豆再炒一会，加清水或高汤。
4等鸡肉，土豆等煮熟烂后放咖喱融化，等咖喱融化，汤汁浓稠以后即可熄火。
5盛一小碗米饭，淋上咖喱汁。
除里腌制鸡腿的时候，基本上不用添加别的调味品。