空心菜: 一把, 蒜: 数颗, 腐乳汤: 少量, 油盐生抽: 适量
1准备:空心菜洗干净,切段,蒜切小粒,油盐生抽摆摆好,初学者就不用手忙脚乱啦!
2锅烧热,放油后稍等,放空心菜翻炒下,等菜的体积稍微缩小后,放盐(口味清淡的可以少放点,后面腐乳本身会有点咸味)鸡精(不吃鸡精的放少量生抽吧)
3稍微翻炒后,倒入腐乳汤(适量),再稍微炒下,尝下,味道ok就盛起来吧,烧的过久会不太新鲜哈!
4当当当当,腐乳空心菜,告别清炒,超级好吃!