扁面 （超市买的鲜面）: 若干， 生抽: 2， 耗油: 1， 橄榄油: 1， 小葱: 少许
1大碗里放，生抽：耗油：橄榄油=2:1:1,小葱末
2一锅清水，煮沸，下面，加盐 面快熟之前，加豆芽，生菜 捞起沥干放碗里，马上拌匀，否则面不裹上油，可能会坨 小葱也需要面的温度软化一下，不然生葱味太冲
3如果是拌面这样就可以了， 如果做葱油汤面则多一步，就是加煮沸的开水， 一定是另起一锅煮，不要用煮面剩下的水，有味道很浑浊， 如果发现味道淡了可以再加些生抽