挂面: 一把， 牛肉: ， 花椒: 几粒， 大料: 两颗， 桂皮: 一小块， 香叶: 两片， 干辣椒: 几颗， 豆瓣酱: 一勺， 生抽: 一小勺， 老抽: 一小勺
1牛肉焯水去血水
2加入准备好的香料和一大锅水，将焯好的牛肉放到锅里，大火煮开。
3煮大概一分钟关小火炖两个小时
4牛肉快炖好的时候，另起一锅烧开水，加一点盐，放入挂面煮熟
5煮好的挂面捞出放碗里，倒入做好的牛肉汤和牛肉，一碗热腾腾的牛肉面就能上桌了啊