原料

圆茄子: 一个， 蒜沫: 少许， 酱油: 两勺， 糖: 少许， 味精: 少许

步骤

1茄子切丁

2锅中倒油，煸炒茄子至软烂

3倒入一勺酱油和少许糖，继续翻炒，然后再放一小勺酱油，最后放入蒜末，一起翻炒出锅。