土鸡: 半只， 新鲜竹笋: 适量， 虫草: 4根， 葱姜: 适量， 料酒 盐: 适量
1竹笋去壳 清理干净 滚刀块
2半只鸡处理干净 切块 焯水 冲洗干净
3放入干净的锅子 水 淹没鸡 笋 加姜 虫草 料酒煮开 小火煨熟 加盐 胡椒粉 即可
4装碗 享用