鸡蛋: 一个， 面粉: ， 水: ， 葱: ， 五香粉: ， 豆瓣酱: ， 油条:
1面粉糊，不是那种特别稠的面糊，比较薄，稍微放点盐和五香粉
2平底锅烧热…刷一层薄薄的油，将面糊在平底锅里摊平，稍有凝固，敲一个鸡蛋打散，撒一把葱花…撒一些五香粉，鸡蛋稍有凝固翻面…记住火不能太大
3背面刷上豆瓣酱…豆瓣酱比较咸…千万别放多，将半根油条放去蛋饼上，卷起来…压平～搞定啦