原料

鸡蛋: 6个， 地皮菜100克盐5克，葱花5克:

步骤

1鸡蛋磕入码斗里，加\盐搅拌均匀，

2地皮菜洗净控干水分，放入锅中炒干身，再放入蛋液里。

3锅上火，热锅凉油，下入蛋液，小火双面煎，

4煎至金黄色。即可出锅切成型装盘。