鸡蛋: 4个， 洋葱: 1个， 鸡腿: 2只， 酒: 1勺， 生抽: 2勺， 冰糖: 4粒
1鸡腿肉切小粒 洋葱切片 鸡蛋打成花
2半碗水里加一勺料酒 两勺生抽 四粒冰糖
3锅热下少量油 下鸡肉里 炒至六到八成熟 出香味 盛出 把油也一起倒出来
4将调好的酱汁倒到锅里 煮沸 下洋葱 和 肌肉 大火煮沸 转小火焖一会儿 至鸡肉熟
5调味 转大火 可以留多一些汤汁 将蛋液倒到锅里 蛋液熟后即可盛出