带皮五花肉: 半斤， 蚝油: 一勺， 生抽: 三勺， 小葱: 两棵， 白酒: 两勺
1五花肉浇上白酒，进蒸锅大火蒸二十分钟。
2蒸好的五花肉切片，备用。
3一勺蚝油，三勺生抽，加水调成蘸汁。
4五花肉摆盘，配上蘸汁。
5撒葱花，完成。
猪肉配上白酒一起蒸出来，增肉香，去腥。