南瓜: 250g, 低筋面粉: 160g, 栗子: 10个, 白砂糖: 50g, 食用油: 50g, 鸡蛋: 2个, 盐: 2g, 泡打粉: 3g, 热水: 30ml
1南瓜切片,上锅蒸熟后压成泥
2栗子用剪刀在上面减一条线,过热水后很好剥,切成小颗粒
3两个鸡蛋打散
4把所有材料混合均匀
5我用的是中号麦芬盘,把面糊装入麦芬盘,盖上一层锡纸不会烤糊,上色很漂亮。 入烤箱185度30分钟即可。
6好了,可以开始享用了,这真的是我吃过最好吃的小蛋糕了。
7香香软软的南瓜泥里面,咬开就是栗子的小颗粒,好幸福。
8纸边边的蛋糕部分还是脆脆的,好棒~
9强烈建议你们做一次,世界上最好吃的小蛋糕,就是这么自信,嘿嘿~
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