原料

虾: 10只， 鱿鱼: 1个， 龙口粉丝: ， 蒜: 半个， 生姜: 适量， 葱: 适量， 洋葱: ， 辣椒: 3个， 酱油: ， 白胡椒粉: ， 自制辣椒酱: ， 糖: ， 食用油: ， 蒸鱼豉油: ， 料酒: ， 鸡精:

步骤

1把虾洗净，剪掉它的须须，对半开，鱿鱼切成圈圈，分开放在两个碗里。

2分别放入少许生姜、大蒜，一勺糖和一勺料酒、两勺酱油、适量鸡精和白胡椒粉，腌制半小时至一小时。

3调制酱料：两勺酱油和两勺蒸鱼豉油、少许鸡精和少许胡椒粉、适量自制辣酱和食用油、倒入适量开水，这样即有汤汁口味又不会特别咸。当然，重口味的小伙伴们不会阻止你们。

4腌制时间差不多的时候，烤盘垫上锡纸，刷上一层食用油，卫生方便，洋葱切好铺垫，取一把龙口粉丝煮熟捞出放着洋葱上面。码上腌制好的虾和鱿鱼圈，均匀的刷上调制的全部酱料。最后放上蒜和葱还有辣椒段。

5进烤箱180度上下火20分钟。铛铛铛～成品！！

小技巧

1、虾对半开的时候有些滑一定要小心不要伤到手。 2、我用的10只大的基围虾，一只大鱿鱼，其它配料你们都可以自己看着放，烧烤就是想吃啥放啥，烤箱出来的一点都不会觉得油腻。 3、我家是长帝烤箱，反正你们觉得差不多上色熟透了就行，别烤的太干了。不嫌麻烦的可以留些酱汁，烤十分钟取出来刷一下酱汁。 4、如果家里有些调味料没有都是可以不放或代替的，每个人都有自己喜欢的味道，多做就行啦。