原料

糯米: 1000克。， 猪肉: 500克， 绿豆: 50克， 粽叶: 适量， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 棉线: 适量， 五香粉: 适量

步骤

1将糯米洗干净，浸泡一夜；绿豆用温水浸泡20分钟

2瘦肉剁碎，加入酱油、料酒、盐、五香粉腌制半小时

3粽叶用温水浸泡一会，洗净晾干一会

4将两片粽叶并在一起，剪去一些叶柄头，卷成漏斗型，铺上糯米，再放入绿豆和肉，再铺上一层糯米。

5放完馅料，将粽叶剩余部分朝向自己翻下，再朝自己翻下，用绳子将其五花大绑，绑稳就好。

6将蒸笼放入高压锅，倒入水至蒸笼处，放入粽子，中火蒸煮一两个小时。

7蒸好焖一焖，取出晾凉一会，开动。