面粉: 110g, 鸡蛋: 4个, 黄油: 120g, 白糖: 70g, 黑芝麻: 20g
1把东西准备好
2鸡蛋加糖按照普通烧菜打法打散它,不要打发,
3黄油放微波炉叮30秒,融化后倒入鸡蛋液中,搅拌下
4把鸡蛋黄油融合后的液体倒入面粉中,外加入黑芝麻,搅拌均匀,最后是比平时喝的黑芝麻糊的浓度再稀点
5挖一勺子在平底锅中,将锅拿起来摇一圈,让它铺成一个大圆,再开小火,边有些卷起带着焦黄色可以翻面,同样状态后关火拿出,迅速放只筷子在饼中,迅速卷起,速度要快,不然就硬了,一卷就脆
6做好一个后凉水洗锅再重新开始。吃起来特别香
刚出锅的很烫,小心烫手 但是速度一定要快,不然只能当饼吃了