原料

青椒1颗，猪肉丝半盒（120g），酱油3匙，白砂糖2小匙，蒜2瓣，料酒1.5匙，橄榄油一点点，香油1.5匙，十三香粉1小匙，淀粉1小匙

步骤

1、猪肉丝半盒加入料酒1.5匙、酱油1匙、十三香粉1小匙、淀粉1小匙和一点点香油，用手抓匀腌一下。 2、蒜2瓣做成蒜蓉。 3、青椒1颗去头去籽切丝。 4、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（2）爆香。 5、加入步骤（1）翻炒，至肉8成熟加入步骤（3）翻炒，至料差不多都熟了加入酱油2匙和白砂糖2小匙翻炒均匀。 6、加入香油1.5匙翻炒均匀装盘。