水面: 2两， 青菜: 适量， 盐: 一小勺， 鸡精: 一小勺， 味精: 一小勺， 花椒粉: 1勺， 生抽: 2勺， 香油: 一小勺， 芝麻酱: 一勺， 猪油: 适量， 蒜姜蓉: 适量， 榨菜: 适量， 辣椒油: 三勺（多点油）， 葱花: 适量
1小面要用到的调料
2先把盐、鸡精、味精、花椒粉放入碗里，在放生抽、香油、芝麻酱、香油、猪油、蒜姜蓉、最后放辣椒油和葱花
3锅里烧半锅水，水开后下水面，再加点盐进去，用筷子搅散免得粘在一块
4面快煮好前，加点汤再调料碗里，如果有骨头汤更好，没有就加面汤，不用加太多
5大慨煮一分钟，喜欢软点的就多煮一会
6煮好后盛到碗里，看着是不是很好吃啊
7再煮点青菜放到面里面，就可以吃了
小面的辣椒油一定得用菜籽油煎，这样才更香，其他油也可以就是香味会差点