原料

Frischkäse奶油奶酪: 250g， 黄油: 50g， 吉利丁粉: 9g， 牛奶: 120g， 焦糖饼干: 80g， Sahn奶油: 150g， 糖分: 40g， 新鲜草莓: 一盒

步骤

1焦糖饼干放在食品里，用擀面杖压碎，把黄油融化，与饼干碎融合。

2准备一个6寸的活底蛋糕模（我选了一个心形的），剪一张与模底一样大小的烤盘纸，铺在底部，然后用勺子把拌好的饼干碎铺在模底，用勺背压紧，放入冷冻。

3奶油奶酪加人糖粉打发均匀。

4牛奶加奶油，撒入吉利丁粉，隔水加热搅拌至完全溶解。在与搅拌好的奶油奶酪搅拌均匀。

5倒入冷冻好的蛋糕模，覆上保鲜膜，放冷藏。吃之前再切草莓片装饰。