橙子胡椒蛋糕

原料

装饰: , 橙子: 2个, 白砂糖: 50g, 植物油: 7g, 面团: , 全麦粉: 250g, 白砂糖: 150g, 小苏打: 2TSP, 香草精: 2滴, 可可粉: 2TBSP, 盐: 1g, 黑胡椒碎: 1/2TSP, 植物油: 90g, 牛奶: 65g, 酸牛奶: 150g, 苹果醋: 2TSP

步骤

1橙子洗净削皮后,切成1cm厚薄片。

2将内饰材料中的糖、油、1TBSP水在锅中融化,煮一分钟即可。然后将糖浆倒入模具中,切好的橙子片均匀平铺在糖浆上。

3烤箱预热180度。 将面团材料中的面粉、白砂糖、小苏打、香草精、可可粉、盐和黑胡椒碎在容器内搅拌均匀。然后加入植物油、牛奶、酸奶、苹果醋,继续搅拌成均匀的面糊。

4将面糊倒入铺满橙子的模具内,抹平,放入烤箱,烘烤25-30分钟。

5烤好后,晾至15分钟后,即可从模具中取出。

小技巧

牛奶可用豆浆替代;酸奶可用豆乳替代;


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