红烧五花肉

原料

五花肉: 500g, 老抽: 1勺, 姜: 数片, 香叶: 数片, 盐: 适量, 八角: 1-2个, 葱: 1根, 桂皮: 2块, 生抽: 2勺, 干辣椒: 1个, 冰糖: 适量, 蒜: 2瓣, 啤酒: 330ml, 料酒: 少许, 草果: 1颗

步骤

1五花肉切块洗净后焯水沥干(水煮沸后加姜片葱白蒜瓣料酒桂皮八角香叶)

2炒锅内放少许油烧热后加入冰糖炒至完全融化略有糖色,加入姜片蒜瓣八角桂皮草果干辣椒和五花肉翻炒爆香

3爆香后加入生抽老抽和啤酒,大火烧煮沸腾后转小火慢炖

445-60分钟左右,开盖大火收汁装盘即可


相关菜谱

  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉
  • 红烧五花肉土豆
  • 高压锅红烧五花肉
  • 红烧五花肉饼干
  • 红烧五花肉豆腐
  • 五花肉红烧花菜
  • 红烧虾仁五花肉
  • 美味红烧五花肉
  • 红烧鲍鱼排骨五花肉
  • 红烧南乳五花肉
  • 红烧菱角五花肉豆干
  • 家常红烧五花肉的做法
  • 红烧五花肉胡萝卜的做法
  • 红烧五花肉百叶结