简介

冬天多吃白菜对身体好，利肠通便，帮助消化，开胃健脾，防癌抗癌，预防心血管疾病，治疗“口疮”等，所以我们应该多吃应季食品。

原料

主料50g猪肉 300g大白菜 200g黄花菜 30g青椒 调料:适量油 适量盐 适量葱 适量花椒 适量鸡汤

步骤

1.取黄花菜干菜,用温水泡20分钟,清洗两到三次,挤干水分备用.' 2.猪肉切片,大白菜顺丝切 3.锅中加入适量油，葱花和花椒爆锅 4.加入猪肉炒熟。 5.大火翻炒。 6.加入黄花菜炒。 7.加入大白菜。 8.加入青椒丝 9.大火翻炒均匀。 10.加入适量清水炖煮,炒熟出锅。

小技巧

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.