火腿肠: 一根， 鸡蛋: 一个， 青菜: 一小棵
1把火腿从中间切开，留头部，不要切断，不然会成不了型的
2然后把火腿两边分开往后合拢，用牙签固定住，注意，这一步进行时不要先把火腿煎过，这样火腿软软的型就会不好看
3然后，架平底锅，放色拉油，怕粘锅可以多放一点，然后打一个鸡蛋在爱心模型里，注意这里不能把鸡蛋打发，不然不成型，均匀撒上一点盐，等鸡蛋差不多凝固了，用铲子轻轻铲一下，防止粘锅，然后可以装盘了，再放一颗菜心在旁边装饰就ok了
鸡蛋熟的成度看个人喜欢，可以延长煎蛋的时间，不过要注意不要煎糊了