干鱿鱼: 3条， 青椒: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 花椒: ， 八角: ， 桂皮: ， 老抽: ， 料酒: ， 盐: ， 生抽:
1将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味
2泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净
3将鱿鱼打花刀、尖椒切好待用
4锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入尖椒煸炒2分钟即可