豆腐一块，青红椒各一根，葱，姜，蒜，酱油，料酒，糖，醋，盐，湿淀粉，玉米油
1.豆腐先烧开水烫一下 2.切成小块备用 3.青椒切片，红椒切圈，葱姜蒜切末 4.用酱油、料酒、糖、醋、盐、湿淀粉调好料汁 5.锅内放油烧至5层热时，放入豆腐小火慢慢煎至两面金黄色 6.烹入调好的味汁 7.撒入葱姜蒜末 8.放入青红椒炒匀即可