面粉: 2.5杯， 熟芝麻: 1杯（粘面）， 黄油: 2条（227克）， 盐: 1/2茶匙， 泡打粉: 2/3茶匙， 白糖: 2/3杯， 蛋白: 1个， 麻油: 2茶匙， 香草精: 1茶匙
1黄油软化(注意不能化成液体了)，加糖，用打蛋器打至膨松，呈乳白色
2放入麻油和蛋白打匀
3筛入面粉，盐和泡打粉
4用手抓捏成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时
5去一小块面团，揉成直径约2厘米的球形，沾上熟芝麻
6把面团压成约3毫米厚的薄片
7排放在烤盘里
8烤箱预热375F/190C度，烤12-15分钟，边缘微微金黄即可