北豆腐: ， 蔬菜: 洋葱、菠菜、胡萝卜等， 布利芝士（Brie): 用卡门贝尔芝士也行， 面粉: 若干， 圣女番茄: 若干， 盐、胡椒粉: 调味
1将豆腐切块后，在中心挖一圆洞。 然后四边稍沾面粉后，上锅微煎至略金黄上色。
2起一锅，炖煮蔬菜汤。 然后取出蔬菜切末，稍微调味后，拌入起士块。 蔬菜汤别倒掉哦！可以拿来另作汤品哦～
3将蔬菜起士末嵌入豆腐之中，上面可以放上小西红柿片，入烤箱175度，15-20分钟。 撒上葱花或香芹即可上桌。 不需再沾任何调料～
4切面图。请参考～
1、在这里使用的是布利起士，也可使用奶油奶酪。最好是软质地的起士为佳，吃起来口感更好！ 2、蔬菜汤汁还能拿来作份汤品。或是作任何汤品时，使用蔬菜作这份豆腐都行，随机应变～^_^～