原料

大米: 100克， 紫色红薯: 一块， 清水: 约1300毫升

步骤

1紫薯洗净，大米用研磨机稍微研磨一下，不要太碎

2高压锅或普通锅里加水、放米，大火烧开转小火熬成浓稠状

3紫薯切片上蒸锅蒸熟

4蒸熟的紫薯加入少许清水调制成泥状，装入保鲜袋，保鲜袋一角剪一小口，随意在米粥上做各种造型

小技巧

1、大米洗净后晾干再进行研磨，研磨的不要太碎，适度即可。八个月以上的孩子无需研磨； 2、如果没有时间做装饰，可直接把紫薯切成小丁和大米一起煮； 3、也可以用胡萝卜、南瓜泥等做装饰。