原料

韭菜: 一小把， 鸡蛋: 2个， 盐: 半小勺

步骤

1韭菜洗净切碎放入碗里，打入两个鸡蛋，一丢丢盐，搅拌均匀

2平底锅里少量油，小火热锅，倒进搅拌好的韭菜蛋液，晃动锅，均匀的铺满整个锅底

3翻面的那张图忘记拍了，等蛋饼跟锅底分离的时候翻面再煎1分钟，香喷喷的韭菜蛋饼就做好啦！

小技巧

非常简单的一道快手家常菜，没有什么特殊需要注意的