五花牛肉: ， 小白口蘑: ， 蒜: ， 盐: ， 黑胡椒: ， 香草束: ， 白花菜: ， 胡萝卜: ， 洋葱:
1把蘑菇（大了就切两半）、洋葱切碎和蒜切碎用黄油炒了放进锅里
2炖肉前把蜂蜜揉进肉里，然后放进开水加红酒小火炖20分钟开盖，再炖10分钟小火焖炖，后10分钟放入胡萝卜一起煮，把花菜也煮熟
3放盐、蜂蜜调味，最后研磨一点黑胡椒，盖上一点香草摆盘