果干巧克力小点心

原料

巧克力: 适量, 蔓越莓干: 适量, 蓝莓干: 适量, 樱桃干: 适量, 装饰糖珠: 适量, 模具: 硅胶马芬模/油纸/硅胶垫

步骤

1准备食材,我准备的是三种果干,还有自己比较喜欢的巧克力。

2巧克力切碎,隔热水融化。

3融化到没有颗粒的丝滑状态即可。

4融化好的巧克力平均抹在模具底部,在还没凝固前加入果干。

5还可以放银色糖珠装饰。

6室温放至巧克力凝固变硬即可。

7因为模具是硅胶,所以非常好脱模,用油纸或者硅胶垫也好脱模。

小技巧

1.放巧克力的容器必须无水无油,不然巧克力很难融化到适合的状态。 2.我用硅胶马芬模来制作,没有的话可以用油纸或者硅胶垫,在上面将巧克力尽量抹成圆形或者其他你喜欢的形状即可。


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