芽菜: 一袋大概100g， 猪肉末: 250g， 牛肉末: 250g， 老干妈: 一大勺， 花椒油: 一勺， 糖: 适量， 料酒: 一勺， 葱末: ， 姜末: ， 蒜末:
1买回来的肉末直接冷油下锅，（热了就不好炒散了呀）炒呀炒呀炒到肉会出水，继续炒，这里要几分钟，把肉炒的有点儿焦黄色才香～加料酒，把料酒也炒干，加花椒油炒炒就可以放葱姜蒜末啦～
2炒到葱姜蒜出香味儿加老干妈，再炒一炒把芽菜倒进去扒拉扒拉就可以加糖啦～（如果不喜欢可以不加）再扒拉扒拉关火！
3放在密封饭盒里晾凉就可以存冰箱里啦～
芽菜不能炒久，不然就会hin干！