鸡胸肉: 一大块， 甜面酱: 80克， 黄瓜: 一根， 酱油: 四勺， 花生米: 一把， 淀粉: 四勺， 料酒: 一勺， 大蒜: 一瓣
1将鸡胸肉切小块，放入淀粉及料酒和水拌匀的碗里，腌制
2锅里放油，放入腌制好的鸡丁小火煸炒，至7分熟后盛出锅内。
3用锅内的余油煸炒甜面酱，至酱汁浓稠。
4倒入鸡丁翻炒，加入酱油，我用的是味极鲜酱油，翻炒。
5放入切好的黄瓜丁，翻炒一分钟左右。放入花生米，蒜片，大火翻炒，10秒，出锅。
甜面酱我用的是欣和的葱拌酱，味道不错。