蚬子: 500g， 红色干辣椒: 10个， 豆掰酱: 一袋（400g）
1将买来的活蚬子放在盆里加少许盐 等一段时间吐净沙子 ，用清水洗净 控干水准备好 将干辣椒改刀（我直接用手掰成两半）
2将锅里倒适量色拉油 （豆油也可），待油热将蚬子倒入锅中，翻炒几下后加入处理好的干辣椒 同时倒入1/3豆掰酱 继续翻炒
3翻炒至蚬子张嘴 即可出锅！噔噔噔～美味的辣炒蚬子出锅啦
一点水都不需要放