原料

青椒: 5个， 尖椒: 2个， 鸡蛋: 3个

步骤

1青椒和尖椒切碎，大小和红豆差不多即可，自己可以看着办哦

2锅中放油，放入切好的青椒，翻炒三分钟，磕入鸡蛋，注意要让青椒和鸡蛋拥抱均匀哦

3翻炒技巧:不要来回倒腾，用铲子将青椒鸡蛋铲起后翻个，来回几次，将青椒的水分煸干，火要小，有水分的话口感会大大折扣

4开吃吧