原料

豆苗: 克， 咸蛋: 2个， 油: 克， 盐: 克

步骤

1分离鸭蛋黄和鸭蛋白，取鸭蛋黄备用

2把清水倒入锅中，煮至沸腾，加入豆苗，加入少于白料酒，等豆苗半熟放入弄碎的鸭蛋黄，滚熟了即可。

3上锅