排骨: 3条， 辣椒: 1只， 椒盐: 适量， 吉士粉: 适量， 盐: 适量， 酱油: 适量， 料酒: 适量， 姜: 2片， 糖: 适量， 生粉: 适量
1把排骨切成段，在把除了椒盐和生粉还有辣椒外其他所有的调料放在一起把排骨腌制，大概腌制1个小时左右
2腌制好之后粘上生粉，下锅油炸大概8分钟左右
3出油锅
4辣椒切段，热锅，把炸好的排骨和辣椒加上椒盐一起炒，把椒盐炒均匀即可出锅完成
火候不能太大，腌制的时候盐不能放太多，因为要预留放椒盐