虾仁: 150克左右， 菠菜: 一把， 鸡蛋: 一个个， 盐: 适量
1把蛋打好用油煎一煎盛起来
2炒一下买来的虾仁，记得把虾线挑掉，也盛起来备用
3把洗净切好的菠菜炒一炒，加点盐，然后放入炒好的鸡蛋和虾仁，加入适量水，放点鸡精（也可不放），煮三分钟，就好啦。 虽然不怎么好看，味道还是不错滴