银耳: 100g, 紫薯: 100g, 冰糖: 50g, 鲜百合: 50g
11 银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分,用手撕成小朵
22 百合掰开洗净
3准备所需冰糖
44 紫薯去皮切丁蒸熟备用
55 锅中加水煮沸,放入银耳煮至出胶(小火煮大概要40-60分钟)
66 银耳出胶后加入蒸熟的紫薯
77 加入冰糖调味
88 最后加入鲜百合,继续煮至百合软烂即可
煮银耳可用高压锅煮,能更好更快煮出胶来,更好的节省能源。