竹蛏: ， 姜片: ， 葱花: ， 蒜末: ， 小红椒: ， 料酒: ， 酱油:
1葱姜蒜辣椒切好备用
2锅里烧水，加点老酒和姜片，水开后入竹蛏，几分钟后捞起
3沥干水分，装盘，撒上葱花、蒜末和辣椒段，倒点酱油
4锅里倒些许油，烧热，淋上即可