原料

二青条: 4根， 红小米辣: 2个， 牛肉末: 50克， 蒜: 1小瓣， 碱水面: 1人份， 调料：: ， 花椒粉: 1茶勺， 生抽: 2汤勺， 芝麻油: 2茶勺， 花椒油: 2茶勺， 白糖: 1茶勺， 辣椒油: 1汤勺， 盐: 少许

步骤

1准备材料：牛肉剁成末。小米辣和二青条洗净剁细。大蒜剁成末。葱切葱花。

2锅里热3汤勺油，下牛肉末，小火炒熟。

3把肉末扒到一边，下蒜末炒香

4开中火，下青红椒末，炒1分钟。

5把肉末扒回来，调入盐，炒匀，盛出备用。

6盛出来。

7取面碗，打入所有调料，不要加汤！这是干拌面！

8另起一锅，烧水煮面和烫菜，捞入面碗里，铺上炒好的牛肉，撒葱花，拌匀开动！